Glass Restaurant keskittyy lappilaiseen ruokakulttuuriin. 60-paikkainen ravintola tarjoaa monipuoliset ravintolapalvelut ja upean näkymän tähtitaivaalle.
Puhdasta pohjoista makunystyröille
Glass Restaurant tarjoaa puhtaita pohjoisen raaka-aineita ja lappilaisia makuja tunnelmallisessa ja ainutlaatuisessa miljöössä Joulupukin Pajakylässä, Napapiirillä.
Glass Restaurant sijaitsee Glass Resortin päärakennuksessa, josta löytyvät myös hotellin vastaanotto ja aulabaari. Ravintolan ilmapiiri huokuu Lappia: tyyni, viihtyisä ja viehättävä.
Lapin koskemattomasta ja puhtaasta luonnosta tulevat raaka-aineet ovat ravintorikkaita sekä aromikkaita.Arktisten olosuhteiden ja yöttömän yön kasvattamat raaka-aineet antavat ruualle puhtaan ja konstailemattoman maun.
Avoinna joka päivä klo 17-22
Lappilaisia makuja modernilla otteella
Ruokalista on rakennettu yhtenäiseksi makumatkaksi Lapin ruokaperinteitä kunnioittaen sekä uusia makupareja yhdistellen taitavan keittiömestarimme Esa Vartiaisen käsissä. Yli kolmekymmentä vuotta ravintola-alalla toimineena kokkina ja keittiömestarina, Esa haluaa nostaa huippulaatuisten raaka-aineiden omat maut annostensa päätähdiksi.
"Suosimme vastuullista lähiruokaa ja sesongin mukaisia raaka-aineita. Annoksissa käytettävät poron- ja hirvenlihat tulevat Karesuvannolta, rautu Lapin kirkkaista tunturijärvistä ja lohi Jäämerestä. Listamme erikoisuus, riekko, on kasvanut Lapin erämaassa, Enontekiöllä Pöyrisjärven alueella. Annoksissa käytettävät marjat ja sienet on kerätty itse Lapin luonnosta."
Ruoka valmistetaan luonnon ehdoilla ja ammattitaidolla juuri sinun makunautintoasi varten.
Nautintoja kaikille aisteille
Inspiraatio ravintolatilojen arkkitehtuuriin -kuten ravintolan annoksiinkin- kumpuaa paikallisesta perinteestä. Glass Restaurantin kotamallinen toteutus on saamelaisperinteiden innoittama. Ravintolan ison lasiseinän läpi avautuva Lapin luonto, vuodenaikojen värittämä maisema sekä pohjoinen tähtitaivas luovat tilaan maagisen tunnelman.
Glass Restaurantissa soi Pohjoiskalotin alueen artistien ja kotimaisten pientuottajien musiikki. Saamelaisten artistien lisäksi mukana on rovaniemeläisiä jazz-sävyjä sekä suomalaista kansanmusiikkia. Soittolistat on koonnut Rovaniemellä asuva pianisti Anna Laakso.
Glass Restaurant Ravintolan lahjakortti
Glass Restaurant Ravintolan lahjakortti on ihana ajatus lahjaksi merkkipäivänä tai hemmotteluhetki itselle!
Ryhmälounaat ja -illalliset
Glass Restaurantissa voit järjestää elämyksellisen yksityislounaan tai -illallisen. Ravintolassa mahtuu ruokailemaan ja viihtymään 60 henkilöä.
Tiedustelut suoraan sähköpostitse info@glassresort.fi.
The apartments here are simply stunning. Simple yet very sophisticated in style, with floor to ceiling windows to soak up this magical location. The staff are very friendly and efficient. We had the half board option. There was everything you could possibly want at breakfast, and dinner was top notch too. We cannot wait to go back to do it all over again. The snowmobile safari is a must. Georgios safely guided us through everything we needed to know. The highlight of our trip though, was our husky experience. (Bearhill Husky). Breathtaking, awe inspiring, (pinch yourself) to believe that you're really travelling through this magical landscape, being pulled along by these magnificent, strong, enthusiastic and ridiculously friendly huskies. Put this trip on your bucket list!